Las calorías de las frutas y verduras

Sigue una dieta para perder peso para muchos es sinónimo de mayor consumo de alimentos bajos en calorías, y qué mejor, en este caso, que frutas y vegetales ¿En abundancia? Ciertamente es cierto que comer este tipo de alimentos, combinado con una correcta hidratación y actividad física regular, ayuda mucho a bajar la balanza, pero aún así hay que tener cuidado con las cantidades.

En cuanto a los hidratos de carbono, inmediatamente viene a la mente el alimento por excelencia de la dieta mediterránea, la pasta. En realidad, sin embargo, muchos también están ocultos en frutas y verduras. carbohidratos Y caloríassin mencionar, en algunos casos, los altos contenidos de azúcares. Tomemos unos pequeños ejemplos para entendernos mejor.

Las calorías de la fruta

Él plátanos contienen muchas calorías, son unas 90 por cada 100 gramos. Además, 23 gramos por cada 100 gramos de plátano son carbohidratos. Esto obviamente no quiere decir que los plátanos engorden más que la pasta por la misma cantidad ingerida, ni mucho menos. Pero en cualquier caso, contar calorías nunca está de más incluso cuando traes frutas y verduras a la mesa. Otro ejemplo es el fruta seca, también rico en hidratos de carbono (nueces, cacahuetes, avellanas, pistachos). Otras frutas ricas en calorías son las granada (74 kcal por 100 gramos), lauva (70 kcal por 100 gramos), le cerezas (62 kcal por 100 gramos), yo higos (61 kcal por 100 gramos).

En comparación con las verduras y hortalizas, la fruta es la que definitivamente es más rica en carbohidratos. Pero conocer los valores nutricionales de los alimentos que llevas a la mesa no está de más. Por ejemplo, para la misma cantidad, yo pimientos tienen carbohidratos equivalentes a aproximadamente tres veces los de la lechuga y el doble de los champiñones. Así como el repollo es relativamente alto en carbohidratos en comparación con otras verduras. Si bien uno de los alimentos con hidratos de carbono muy bajos es el achicoria verde que, por cierto, tiene apenas unas 15 calorías por cada 100 gramos. Otro aspecto a no subestimar, entonces, es la forma y el momento en que decidimos consumir estos alimentos.

Te INTERESA...  El uso correcto del frigorífico

¿La fruta engorda o adelgaza? yo estudio

Tal y como leemos en wellme.it, en un estudio realizado en la Universidad de Purdue, en Estados Unidos, y publicado en la revista Obesity, los investigadores examinaron a 34 personas a las que se les ofreció, además de la dieta habitual, raciones de frutas y verduras. equivalente al 20% del requerimiento calórico diario, consumido durante ocho semanas como bebida y durante otras ocho semanas en forma sólida. El resultado es el siguiente: en los voluntarios hubo una ganancia de peso de 1,95 kg tras el consumo de bebidas a base de frutas y verduras y 1,36 kg después de consumir frutas y verduras sólido.

Resultados opuestos fueron alcanzados por otra investigación, realizada en Brasil y publicada en la revista Appetite. Los investigadores encuestaron a más de 50 mujeres con sobrepeso, a las que se les ofreció porciones de fruta (a un grupo tres manzanas, a otro tres peras) como bocadillos entre comidas. En los voluntarios se pudo observar una disminución de peso que no se encontró en un grupo control a quienes se les ofrecieron, entre comidas, galletas de avena con el mismo aporte de frutas en calorías y fibra.

Lo que marca la diferencia, por tanto, es, además de la forma, también el momento en el que se consume la fruta durante el día: si se come como snack, en sustitución de otros snacks, más calóricos, se puede utilizar con tranquilidad en dietas hipocalóricas, gracias a su capacidad saciante y alto contenido en fibra.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo. Leer más...