¿La miel te hace perder peso?

La nutrición es un tema bastante particular en la web, somos bombardeados todos los días por expertos y "pseudo-expertos" que aportan ideas y sobre todo dietas milagrosas para adelgazar, a veces incluso peligrosas para la salud. Hay tantas noticias falsas circulando, incluida la de que tomas una cucharadita de miel antes de ir a dormir puede mágicamente hacerte perder 3 kilos rápida y fácilmente. Para difundir la noticia, que llegó incluso a las páginas del Daily Mail, un supuesto experto, Mike McInnes, quien en su libro afirma que la miel ayuda a depurar el organismo, reduciendo las ansias por los azúcares.

Todo parte de una suposición, al menos en este caso cierta: la miel es un alimento genuino, natural, saludable y menos calórico que el azúcar. Pero de aquí decir que la miel es suficiente para adelgazar es quizás un poco exagerado.

Los beneficios de la miel

Podemos considerarlo el edulcorante natural por excelencia, es cierto. La miel tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Es producido por las abejas que transforman y trabajan en conjunto el néctar de las flores y las secreciones producidas por los insectos. En la naturaleza existen diferentes tipos de este producto, desde las más clásicas mieles de acacia y flores silvestres hasta la miel de castaño, tilo, naranja o eucalipto, que se distinguen por su sabor e intensidad, pero todas aptas para endulzar tés, tisanas y postres.

Para elegir una buena miel es importante leer atentamente la etiqueta del producto, conocer su origen y la zona de producción. Obviamente, nuestro consejo es optar por una miel 100% italiana; además, desde 2014 es obligatorio indicar no solo el lugar de origen y recolección, sino también la presencia de pólenes GM (organismos genéticamente modificados) y alérgenos.

La miel es un poderoso energizante natural y es perfecta para deportistas y no solo. Rico en hidratos de carbono y vitaminas del complejo B, es un alimento cicatrizante antiinflamatorio que actúa sobre el intestino y contra el llamado "colesterol malo". Además, la miel es buena para las vías respiratorias porque tiene una acción calmante y descongestionante, para el corazón, los intestinos, los huesos porque ayuda a absorber el calcio y el magnesio, para el hígado por su acción desintoxicante, para los riñones porque favorece la diuresis y los músculos. porque aumenta la resistencia.

¿Es posible adelgazar con miel?

Entonces, ¿qué son las noticias falsas? La miel es sin duda un alimento beneficioso, pero hay que precisar que la dieta en cuestión recomienda eliminar todos los azúcares, por lo que nada de bebidas carbonatadas, dulces, galletas o snacks. Las únicas excepciones son las que contienen miel. El segundo punto subraya la importancia de seguir una dieta equilibrada, inspirada en la dieta mediterránea, así como realizar actividad física de forma regular. De esto ya está claro que cualquier pérdida de peso no es causada por la cucharadita "milagrosa" de miel antes de irse a dormir, sino por la dieta baja en calorías sin inconvenientes.